L’Atelier de Jeanne, c’est l’histoire d'Orléanais : Alban, Marion et Marine...qui redécouvrent en 2024 le Cotignac d’Orléans, une spécialité locale tombée dans l’oubli.

Touchés par la richesse de ce patrimoine et animés par des souvenirs d’enfance, ils décident de lui redonner vie.

Ainsi renaît le Cotignac, fait main comme autrefois, avec un goût unique et une touche de modernité.